纵观中国近两年来文洛式大型现代温室的快速发展,长期可持续运营已成为各大生产温室面临的挑战。在保持稳定增产的前提下,不断优化调控手段,实现利润最大化是各大型生产公司的努力方向。本文将围绕此话题进行思考,参考荷兰温室管理案例,从不同的角度来阐述温室管理思维,希望能够给国内种植者一些新的思索。
为了探寻是否可以通过温室设备的升级和配合使用,维持作物产量并能够有效地降低温室能耗,在荷兰答而丰的Improvement center进行了一项有趣的试验,参与者包括昕诺飞和斯文森等。首先实验中对温室补光产品进行升级,植株间补光灯的光效比原产品提高了18.7%,并将总补光从原来的215 μmol/(㎡·s)优化到了195 μmol/(㎡·s) ,配合更加优化的补光时间。其次在能耗方面,通过更长时间的使用双层幕布达到节能效果,并结合除湿机,将温室内的湿度差HD维持在5-6 g/m³左右。最终试验结果令人惊喜,在维持相同产量的同时,电能节省23%,热能节省25.6%。
以上试验不难看出,电能节省比较直观。随着产品更新换代,目前昕诺飞LED植株间照明模组的光电转换效率达到了3.3 μmol/J,顶光模组达到了3.2 μmol/J。而广泛使用的高压钠灯在1.8 μmol/J左右。同样的光强和使用时长前提下,LED补光灯较钠灯电耗能够节省45%左右。产品使用时长是该产品发挥效果的基础,补光对于产量的提高,需要一定小时数长期累计并影响作物生长(密度,坐果量等)。
如果在作物需要补光的时候,由于高昂电费而产生不敢用灯的担忧,那么原先预想的增产效果也会大打折扣。最终运营费用提高却没有带来收益。目前荷兰补光灯在番茄使用时间达到3500小时左右,增产达到30%以上。与此同时国内昕诺飞番茄项目补光小时数已达1900小时左右,增产20%。
很多种植者从使用钠灯向LED过渡,担心是否需要更多天然气来加热温室。其实影响热能最终消耗的因素繁多复杂,和温室设备如何使用息息相关。LED和钠灯直接影响了作物的供给光。加热管直接影响温室内温度,而幕布使用则会间接影响。现在的问题是,如何让设备之间同时使用发挥最大化功效,而不是相互限制使用。
根据观察,荷兰温室在寡照时期,幕布整天为闭合使用状态并开启补光灯。而中国温室日间为阴雨天气的情况下使用幕布的概率并不高,担忧牺牲掉自然光。荷兰冬季的光照大约在200J/c㎡,荷兰幕布策略是否和“1%的光1%的产量”的理念相违背?其实如果从温室能量平衡角度去看待这个问题,我们发现荷兰种植者考虑的是,如何配合使用各设备,从而实现效益最大化,而不是孤立看待单个因素。任何温度高于绝对零度的物体都会释放热辐射(详细参考斯特藩-玻尔兹曼定律)。所以,温室里面的作物接受来自太阳的辐射(为正),自身又要向周围环境辐射(为负)。最终,植物的净辐射为正还是为负,取决于作物与周围媒介的温度差:叶片温度与上层覆盖物温度差、与地面温度差、与管道温度差。
对于夜晚使用幕布,这比较好理解。因为夜晚温室内温度高于外界自然温度,温室会不停向天空辐射长波,损失能量。那么日间也需要使用幕布吗?当日间太阳辐射强度开始降低或维持较低水平,提供给温室内作物的辐射热量也会降低,为了维系作物温度不变,其他供暖方式例如轨道及植株间加热管的热量需求就会上升。此时使用一层高透光保温幕布,可以降低温室向外热量损失。那么满足作物光合作用使用LED是否会比使用钠灯消耗更多的天然气?我们则需要分析温室出现的是下列哪种具体运营状态:
以上操作都可以给作物提供需求的生长环境,但是能耗方面,使用钠灯情况下由高到低是情景四≥情景三≥情景二,并且补光灯的使用影响到幕布的使用。那么到底选择全钠灯、全LED还是混合补光方式?这具体需要了解温室设备长期处于以上哪种状态,来具体计算电耗和能耗的总和。简而言之,补光方式需要看外界温度低不低,补光灯使用有没有影响到其他设备的使用(例如保温幕布),以及钠灯用电加热是不是比用天然气加热更划算?
我们再用荷兰瓦赫宁恩大学(WUR)的温室能量模型来模拟一下上述情况,假设当外界光强在100W/㎡(阴天),温度-5度(华东地区冬季一般在零度左右),风速5米/s的情况下对单层玻璃温室里面进行番茄种植,LED补光强度为180 μmol/(㎡·s),室内要求达到20度,75%的相对湿度。
如果不使用任何幕布,这个时候作物顶端的光强为341 μmol/(㎡·s),为了满足作物温度,热需求(天然气)还需要126W/㎡。如果现在使用一层斯文森的高透光型保温幕布Luxous 1347 FR(遮阳率13%,节能率47%),温室内部作物顶端光强为303μmol/(㎡·s),加温需求(天然气)还需要46W/㎡。通过对比,我们看到使用幕布虽然使光照稍有损失(9%),但是节能的效果相当可观,天然气需求降低了80W/㎡。温度垂直温度差从1度降到0.3度。幕布使用完全没有影响LED补光灯的使用,两种设备的最优效果种植者都能享受到。
如果将LED换成钠灯,从计算中可以发现温室甚至不需要加热。不过这边需要注意的是高压钠灯不可完全取代温室加热管加热效果(根据热力学和各个加热管使用目的考虑)。轨道和植株间加热是优先考虑的。
▲图片由斯文森和豪根道联合提供,数据为WUR能量模型模拟结果.
总而言之,对于作物来说,光永远不嫌多,但是热能会。当热能不能从光里面剥离,种植者则会打开幕布和通风窗来排除多余的热量,这是对温室能量平衡(产生=消耗)管理的浪费。我们在调节温室满足作物光温水肥气需求的同时,一定需要从能源最优角度去考虑。所以回归温室最初设计,以种植者的角度去设计一套能耗友好,管理灵活且长期可持续运营下去的温室,才是中国现代农业未来的方向。